Étanches jusqu’à 1 220 mètres pour la Rolex Sea-Dweller, lancée en 1967, et 3 900 mètres pour la Rolex Deepsea, dévoilée en 2008, elles sont le fruit de décennies de collaboration avec les professionnels de la plongée, manifestations ultimes du rôle de pionnier joué par Rolex en matière de montres de plongée. Lancée en 2014, la Rolex Deepsea à cadran « D-Blue » rend hommage à la plongée en solitaire la plus profonde de l’histoire, réalisée par James Cameron dans la fosse des Mariannes, à quelque 11 000 mètres de profondeur. Du bleu sombre au noir profond, le dégradé du cadran célèbre le voyage d’un homme vers le point le plus profond de la planète.